ເຮືອນແກ້ວທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບລະດູໜາວ: ການຄວບຄຸມສະພາບອາກາດຂັ້ນສູງສຳລັບການປູກທີ່ສຳເລັດໄດ້ທົ່ວປີ

ເຮືອນແກ້ວລະດູໜາວທີ່ດີທີ່ສຸດ ແຕກຕ່າງຈາກເຮືອນແກ້ວອື່ນໆ ໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີການຫຸ້ມຫໍ່ຫຼາຍຊັ້ນທີ່ປະຫວັດສາດ ເຊິ່ງຮັກສາອຸນຫະພູມການເຕີບໂຕໃນເງື່ອນໄຂທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ ໃນເວລາທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ພະລັງງານໃຫ້ໜ້ອຍທີ່ສຸດ. ລະບົບທີ່ຊັ້ນສູງນີ້ ມັກຈະໃຊ້ແຜ່ນພັນລາຄາບອນເທີຣີເທີເທີລ໌ (polycarbonate) ທີ່ມີສາມຊັ້ນ ພ້ອມດ້ວຍຫ້ອງອາກາດທີ່ຖືກອອກແບບເປີດເປີດຢ່າງເປັນພິເສດ ເພື່ອສ້າງອຸປະກອນກັ້ນຄວາມຮ້ອນຫຼາຍຊັ້ນ ເຊິ່ງຈະກັກເກັບອາກາດຮ້ອນໄວ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະ ສະກັດການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນໄປສູ່ສະພາບແວດລ້ອມດ້ານນອກ. ປະກອບຂອງວັດສະດຸທີ່ທັນສະໄໝນີ້ ລວມເຖິງສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ານຮັງສີ UV ເຊິ່ງປ້ອງກັນທັງໂຄງສ້າງເຮືອນແກ້ວ ແລະ ຕົ້ນໄມ້ຈາກຮັງສີອຸລະຕຣາໄ violet ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ໃນເວລາທີ່ຍິງເຂົ້າໄປໃນແສງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການເຕີບໂຕຢ່າງເຕັມທີ່. ເຕັກໂນໂລຢີການຫຸ້ມຫໍ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຈຳກັດຢູ່ເທິງແຕ່ງຂອງຜະ້າເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຂະຫຍາຍໄປຫາລະບົບຫຼັງຄາທີ່ເປັນພິເສດ ທີ່ມີສ່ວນຕັດຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ນຳຄວາມຮ້ອນ (thermal breaks) ທີ່ຖືກບ່ອນໄວ້ຢູ່ໃນໂຄງສ້າງ ເພື່ອປ້ອງກັນບັນຫາຄວາມເຢັນລຸກຜ່ານໂຄງສ້າງ (cold bridging) ເຊິ່ງເກີດຂຶ້ນເປັນປົກກະຕິໃນເຮືອນແກ້ວທີ່ອອກແບບແບບດັ້ງເດີມ. ສ່ວນຕັດຄວາມຮ້ອນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ບໍ່ນຳຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຖືກຈັດວາງຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ເໝາະສົມຂອງໂຄງສ້າງເພື່ອຕັດທາງການຖ່າຍໂອນຄວາມຮ້ອນ. ເຮືອນແກ້ວລະດູໜາວທີ່ດີທີ່ສຸດຍັງປະກອບດ້ວຍວັດສະດຸການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສາມາດຕາມທິດທາງຄວາມຮ້ອນ (reflective insulation materials) ທີ່ຖືກຈັດວາງໃນບ່ອນທີ່ເໝາະສົມເພື່ອສົ່ງຄືນຄວາມຮ້ອນທີ່ເກີດຈາກການເຮີຍນ (radiant heat) ໄປສູ່ພື້ນທີ່ການເຕີບໂຕອີກຄັ້ງ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະບົບເຮີຍນມີປະສິດທິພາບສູງສຸດ. ການຫຸ້ມຫໍ່ພື້ນດິນລວມເຖິງສ່ວນກັ້ນທີ່ຖືກຕິດຕັ້ງຢູ່ແຖວຮອບຮາກຖານ ທີ່ຂະຫຍາຍລົງໄປເຖິງລຸ່ມເຂດທີ່ດິນແຂງ (frost line) ເພື່ອປ້ອງກັນການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນຜ່ານການສຳผັດກັບດິນ ແລະ ປ້ອງກັນລະບົບຮາກຈາກການແຂງຕົວຂອງດິນ. ວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ຫຼາຍຊັ້ນນີ້ຍັງປະກອບດ້ວຍມ່ານການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຮັດວຽກອັດຕະໂນມັດ (automated thermal curtains) ທີ່ເປີດອອກໃນເວລາກາງຄືນ ຫຼື ໃນສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງ ເພື່ອສ້າງຊັ້ນການຫຸ້ມຫໍ່ເພີ່ມເຕີມເມື່ອອຸນຫະພູມດ້ານນອກຫຼຸດລົງຢ່າງມີນັກ. ມ່ານເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ມີຄວາມທັນສະໄໝສູງ ທີ່ເດີມຖືກພັດທະນາຂຶ້ນສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນອາວະກາດ (aerospace applications) ເຊິ່ງໃຫ້ປະສິດທິພາບຄວາມຮ້ອນທີ່ດີເລີດ ແລະ ຍັງຮັກສານ້ຳໜັກເບົາໄວ້ໄດ້. ເຕັກໂນໂລຢີການຫຸ້ມຫໍ່ຍັງປະກອບດ້ວຍລະບົບການຈັດການຄວາມຊື້ນ (moisture management systems) ເພື່ອປ້ອງກັນການກໍ່ຕົວຂອງນ້ຳຄ້າງ (condensation) ລະຫວ່າງຊັ້ນວັດສະດຸ ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ປະສິດທິພາບຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງ ແລະ ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເໝາະສົມຕໍ່ການເຕີບໂຕຂອງເຫັດເຫື້ອ (mold) ຫຼື ເຫັດເຫື້ອສີຂາວ (mildew). ເຊັນເຊີອັດຈັດສະຕີ (Smart sensors) ຈະຕິດຕາມຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມລະຫວ່າງຊັ້ນການຫຸ້ມຫໍ່ ເພື່ອໃຫ້ຂໍ້ມູນປ້ອນກັບລະບົບເຮີຍນໃນເວລາຈິງ (real-time feedback) ເພື່ອໃຊ້ພະລັງງານໃຫ້ມີປະສິດທິພາບສູງສຸດ. ວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຄົບຖ້ວນນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເຮີຍນໄດ້ເຖິງ 70% ເມື່ອທຽບກັບເຮືອນແກ້ວທີ່ມີແຕ່ຊັ້ນດຽວ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາອຸນຫະພູມພາຍໃນໃຫ້ຄົງທີ່ພາຍໃນຊ່ວງ 2 ອົງສາຈາກຄ່າທີ່ຕັ້ງໄວ້ (setpoints) ໂດຍບໍ່ຂຶ້ນກັບການປ່ຽນແປງຂອງສະພາບອາກາດດ້ານນອກ.

ເຮືອນແກ້ວໃນລະດູໜາວທີ່ດີທີ່ສຸດມີລະບົບຈັດການດິນຟ້າອັດສະຈັນທີ່ມີປັນຍາປະດິດສ້າງ (intelligent climate management system) ທີ່ສາມາດຕິດຕາມ ແລະ ປັບປຸງສະພາບແວດລ້ອມໂດຍອັດຕະໂນມັດເພື່ອຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການປູກພືດ ໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີການເຂົ້າໄປຈັດການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈາກຄົນ. ລະບົບທີ່ຊັ້ນສູງນີ້ປະກອບດ້ວຍເຄືອຂ່າຍເຊັນເຊີຫຼາຍຊຸດທີ່ຕິດຕາມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຖິງອຸນຫະພູມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງດິນ, ລະດັບແສງ, ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງກາຊຄາບອນໄດອີກໄຊ (CO₂) ທົ່ວທັງເຂດເຮືອນແກ້ວ. ໜ່ວຍຄວບຄຸມສູນກາງຈະປະມວນຜົນຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍອັລກົຣິດີມທີ່ທັນສະໄໝ ເຊິ່ງສາມາດທຳนายການປ່ຽນແປງຂອງສະພາບແວດລ້ອມ ແລະ ປັບປຸງລະບົບໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ລະບົບເຢັນ ແລະ ລະບົບລະບາຍອາກາດລ່ວງໆ ເພື່ອປ້ອງກັນການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ດີ. ຄວາມສາມາດຂອງເຄື່ອງຈັກໃນການຮຽນຮູ້ (machine learning) ໃຫ້ລະບົບສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງພືດແຕ່ລະຊະນິດ ແລະ ລັກສະນະດິນຟ້າທ້ອງຖິ່ນ ໂດຍການເພີ່ມປະສິດທິຜົນໃນແຕ່ລະເວລາຜ່ານຂໍ້ມູນການປະຕິບັດທີ່ສັ່ງສີມມາ. ລະບົບອັດສະຈັນທີ່ມີປັນຍາປະດິດສ້າງຈະຄວບຄຸມເຂດຄວາມຮ້ອນຫຼາຍເຂດຢ່າງເອກະລາດ ໂດຍສົ່ງຄວາມຮ້ອນໄປຍັງບ່ອນທີ່ຕ້ອງການຢ່າງແນ່ນອນ ແທນທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທົ່ວທັງໂຄງສ້າງ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປະຢັດພະລັງງານໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ແລະ ສາມາດຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມຈຸລະພາກ (microclimates) ທີ່ເໝາະສົມສຳລັບພືດແຕ່ລະຊະນິດ. ການຄວບຄຸມລະບົບລະບາຍອາກາດອັດຕະໂນມັດປະກອບດ້ວຍບ່ອນປິດ-ເປີດ (louvers) ທີ່ຂັບເຄື່ອນດ້ວຍມໍເຕີ ແລະ ພັດลมດູດອອກ ເຊິ່ງສາມາດຕອບສະຫນອງທັນທີຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ ເພື່ອປ້ອງກັນສະພາບອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: ອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປ ຫຼື ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຫຼາຍເກີນໄປ ທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ພືດເສຍຫາຍ. ລະບົບນີ້ຍັງປະກອບດ້ວຍການເຊື່ອມຕໍ່ກັບການທຳนายດິນຟ້າ ໂດຍເຂົ້າເຖິງຂໍ້ມູນດິນຟ້າທ້ອງຖິ່ນເພື່ອກຽມພ້ອມສຳລັບເຫດການດິນຟ້າທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນ ເຊັ່ນ: ປັບປຸງເວລາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ປິດບ່ອນລະບາຍອາກາດກ່ອນມີພາຍຸ, ຫຼື ເພີ່ມການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນວັດຖຸທີ່ເກັບຄວາມຮ້ອນໄດ້ (thermal mass) ກ່ອນທີ່ຈະມີລົມເຢັນເຂົ້າມາ. ຄວາມສາມາດໃນການຕິດຕາມຈາກໄລຍະໄກ (remote monitoring) ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ສາມາດຄວບຄຸມການດຳເນີນງານຂອງເຮືອນແກ້ວຈາກທຸກບ່ອນຜ່ານແອັບຯລິເຄີຊັ້ນສຳລັບສະມາດໂຟນ, ແລະ ໄດ້ຮັບການແຈ້ງເຕືອນທັນທີເມື່ອມີບັນຫາຂອງລະບົບ ຫຼື ມີສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈ. ລະບົບຈັດການດິນຟ້າອັດສະຈັນທີ່ມີປັນຍາປະດິດສ້າງຍັງປະກອບດ້ວຍບົດແນວການສຳຮອງ (backup protocols) ທີ່ຈະເປີດໃຊ້ແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນທີສອງອັດຕະໂນມັດເມື່ອລະບົບຫຼັກເກີດບັນຫາ ເພື່ອຮັກສາພືດໃຫ້ປອດໄພເຖິງແມ່ນວ່າຈະເກີດບັນຫາກັບອຸປະກອນກໍຕາມ. ການຂຽນໂປຼແກຼມທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ (Customizable programming) ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ສາມາດສ້າງໂປຼໄຟລ໌ການປູກທີ່ເໝາະສົມຕາມລະດູການ, ພືດແຕ່ລະຊະນິດ ຫຼື ສະພາບການທີ່ໃຊ້ທົດລອງ ໂດຍເກັບຮັກສາການຕັ້ງຄ່າຫຼາຍຊຸດທີ່ສາມາດເປີດໃຊ້ໄດ້ດ້ວຍຄຳສັ່ງງ່າຍໆ. ອັລກົຣິດີມການປະຢັດພະລັງງານຈະຄຳນວນເວລາການດຳເນີນງານທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດຕາມໂຄງສ້າງອັດຕາຄ່າພະລັງງານ, ໂດຍເปลີ່ຍເວລາການດຳເນີນງານທີ່ໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍໄປເປັນເວລາທີ່ບໍ່ມີການໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍ (off-peak hours) ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນການດຳເນີນງານ ໂດຍຍັງຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການປູກພືດ.

ເຮືອນແກ້ວລະດູໜາວທີ່ດີທີ່ສຸດ ໄດ້ປະຕິວັດການຜະລິດອາຫານດ້ວຍການເປີດໂອກາດໃຫ້ເກັບເກີ່ยวຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງທັງໝົດທັງໝົດໃນແຕ່ລະປີ ໂດຍປ່ຽນຂໍ້ຈຳກັດດັ້ງເດີມທີ່ຂຶ້ນກັບລະດູການ ໃຫ້ເປັນໂອກາດສຳລັບຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ຕໍ່ເນື່ອງ. ຄວາມສາມາດທີ່ເຫຼືອເຊື່ອງນີ້ເກີດຈາກຄວາມສາມາດຂອງເຮືອນແກ້ວໃນການສ້າງແລະຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການເຕີບໂຕຂອງພືດ ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ໃນສະພາບອາກາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜູ້ປູກສາມາດຜະລິດຜັກ ຢາງ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ສຸດທີ່ສຸດໄດ້ໃນເວລາທີ່ການປູກພືດໄນທາງເປີດເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຖືກຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດນີ້ສົ່ງເສີມວົງຈອນການເຕີບໂຕທີ່ໄວຂຶ້ນ ໂດຍພືດຈຳນວນຫຼາຍສາມາດໃຫ້ຜົນຜະລິດໄດ້ໄວຂຶ້ນເຖິງສາມເທົ່າເມື່ອທຽບກັບການປູກພືດໄນທາງເປີດ ເນື່ອງຈາກອຸນຫະພູມທີ່ຄົງທີ່ ອັດຕາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ການປ້ອງກັນພືດຈາກຄວາມເຄັ່ງຕຶງທີ່ເກີດຈາກສະພາບອາກາດ. ລະບົບການປູກທີ່ທັນສະໄໝທີ່ມີຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວລະດູໜາວທີ່ດີທີ່ສຸດ ປະກອບດ້ວຍລະບົບການປູກແບບ hydroponic (ການປູກດ້ວຍນ້ຳ) ແລະ aeroponic (ການປູກດ້ວຍອາກາດ) ທີ່ເຮັດໃຫ້ການໃຊ້ພື້ນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງສຸດ ແລະ ສະໜອງສານອາຫານໄປຍັງຮາກຂອງພືດຢ່າງແນ່ນອນ ສົ່ງຜົນໃຫ້ໄດ້ຜົນຜະລິດຕໍ່ເມັດແຕງທີ່ສູງກວ່າວິທີການປູກທີ່ໃຊ້ດິນທຳມະດາ. ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດໄດ້ທັງປີເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງພືດ (crop rotation) ແລະ ການປູກຕໍ່ເນື່ອງ (succession planting) ຢ່າງມີຢຸດທະສາດ ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຈະມີການເກັບເກີ່ยวຜັກທີ່ຕ້ອງການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນລະດູໜາວ ເມື່ອລາຄາຂອງຜັກໃນຮ້ານຄ້າມັກຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ລະບົບໄຟສະເພກເຊີ່ມທີ່ເປັນພິເສດຈະເ erg ຮ່ວມກັບແສງຕາເວັນທຳມະດາໃນເວລາທີ່ມື້ສັ້ນລົງໃນລະດູໜາວ ໂດຍໃຫ້ແສງສະຫວ່າງທີ່ຄົບຖ້ວນທຸກຄວາມຖີ່ (full-spectrum illumination) ເພື່ອສົ່ງເສີມການສັງເຄາະແສງ (photosynthesis) ແລະ ການພັດທະນາທີ່ດີຂອງພືດ ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ໃນໄລຍະທີ່ມີແສງຕາເວັນທຳມະດາຈຳກັດ. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຖືກຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດຍັງຊ່ວຍຂັດຂວາງວົງຈອນຂອງແມງໄມ້ທີ່ຂຶ້ນກັບລະດູການ ແລະ ຫຼຸດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເກີດພະຍາດທີ່ມັກເກີດຂຶ້ນໃນການປູກພືດໄນທາງເປີດ ເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດມີຄວາມສະອາດ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນ ໂດຍຕ້ອງໃຊ້ສານເຄມີນ້ອຍທີ່ສຸດ ຫຼື ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເລີຍ. ພືດທີ່ອ່ອນໄຫວຕໍ່ອຸນຫະພູມເຊັ່ນ: ມະເຂືອ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເຂືອ, ແລະ ໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ ສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ຢ່າງດີໃນເຮືອນແກ້ວລະດູໜາວທີ່ດີທີ່ສຸດ ເຊິ່ງຂະຫຍາຍໂອກາດໃນການປູກພືດໄດ້ຫຼາຍກວ່າພືດທີ່ຕ້ານທານຄວາມເຢັນໄດ້ດີ ທີ່ມັກເກີດຂຶ້ນໃນລະດູໜາວ. ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດທີ່ຄົງທີ່ນີ້ສົ່ງເສີມເປົ້າໝາຍດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ໂດຍການຫຼຸດການພື່ງພາຜັກນຳເຂົ້າ ແລະ ໃຫ້ຄອບຄົວມີອາຫານທີ່ສຸດທີ່ສຸດ ແລະ ມີຄຸນຄ່າທາງໂພສະນາເປັນເວລາທີ່ການປູກພືດໄນທາງເປີດໃນທ້ອງຖິ່ນຍັງຢູ່ໃນສະພາບນອນ. ການນຳໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງເພື່ອການຄ້າຂອງການຜະລິດທັງປີປະກອບດ້ວຍ: ການປູກພືດເພື່ອຈຸດປະສົງເພື່ອການຄ້າເປັນພິເສດ, ການຜະລິດກິ່ງປູກ (seedling) ສຳລັບຂາຍໃນລະດູໃໝ່, ແລະ ໂອກາດໃນຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມເປັນເລີດເຊັ່ນ: ຢາງອິນເຕີເນີ (organic herbs) ຫຼື ພືດທີ່ເປັນມໍລະດົກ (heirloom varieties) ທີ່ມີລາຄາສູງໃນໄລຍະທີ່ບໍ່ແມ່ນລະດູການ. ເຮືອນແກ້ວລະດູໜາວທີ່ດີທີ່ສຸດຍັງເປີດໂອກາດໃຫ້ປູກພືດທີ່ຫາກິນໄດ້ເປັນພິເສດ ທີ່ບໍ່ເໝາະສົມກັບສະພາບດິນຟ້າອາກາດທ້ອງຖິ່ນ ເຊິ່ງເປີດໂອກາດໃຫ້ມີການປູກພືດທີ່ເປັນເອກະລັກ ເພື່ອຫຼາຍຮູບແບບຂອງອາຫານ ຫຼື ສ້າງລາຍໄດ້ເພີ່ມເຕີມຜ່ານການຂາຍໂດຍກົງ ຫຼື ການເຂົ້າຮ່ວມຕະຫຼາດຊາວນາ (farmers market).