پروژه گلخانه شیشه‌ای عربستان

این پروژه نشان‌دهنده یک ابتکار کشاورزی مدرن، پرقدرت و با فناوری بالا در عربستان سعودی است. مرکز اصلی آن یک گلخانه شیشه‌ای بزرگ‌مقیاس است که گلخانه 50,000 متر مربع (حدود 75 هکتار) را پوشش می‌دهد. کل سازه از قاب فولادی پیش‌ساخته استفاده می‌کند که به دلیل سرعت بالای اجرا، پایداری ساختاری و عمر طولانی شناخته شده است. گلخانه با شیشه‌ای با تراگسیل نور بالا پوشانده شده است که برای جذب و استفاده حداکثری از منابع فراوان انرژی خورشیدی عربستان سعودی طراحی شده است.

برای تضمین شرایط بهینه رشد محصولات، گلخانه با یک سیستم جامع کنترل محیطی یکپارچه شده است که شامل موارد زیر می‌شود:

سیستم کنترل دما: برای مدیریت نوسانات قابل توجه دمای روزانه و گرمای شدید تابستانی و حفظ محدوده دمای ایده‌آل برای رشد توت‌فرنگی عمل می‌کند.

سیستم تهویه: از طریق بازشوها یا پنکه‌های تهویه اجباری، هوای داخلی را تنظیم کرده، رطوبت را کاهش داده و دی‌اکسید کربن را تجدید می‌کند.

سیستم آبیاری: از سیستم‌های آبیاری قطره‌ای یا کوددهی بسیار کارآمد و صرفه‌جویی در مصرف آب استفاده می‌کند تا آب و مواد مغذی را به‌طور دقیق تحویل دهد.

سیستم سایه‌اندازی: به‌صورت خودکار تورهای سایه‌بان را در دوره‌های تابش شدید نور خورشید باز می‌کند تا از سوختگی برگ‌ها و میوه‌های توت فرنگی جلوگیری شود.

هدف اصلی تولید در این پروژه، کشت و تولید سالانه توت فرنگی با کیفیت بالا است. این پروژه با هدف دستیابی به عملکرد بالا، خروجی پایدار و استفاده کارآمد از منابع از طریق محیط کشاورزی کنترل‌شده طراحی شده است.

1. مزایای اصلی گلخانه شیشه‌ای

در آب‌وهوای منحصربه‌فرد عربستان سعودی، یک گلخانه شیشه‌ای مزایای بی‌همتا‌ای نسبت به کشاورزی سنتی و سایر انواع گلخانه‌ها ارائه می‌دهد:

1) شفافیت نوری و کارایی فتوسنتزی استثنایی: شیشه با شفافیت بالا، نور طبیعی یکنواخت و فراوانی را فراهم می‌کند و شرایط بهینه‌ای برای فرآیند فتوسنتز ایجاد می‌کند که پایه‌ای اساسی برای دستیابی به عملکرد و کیفیت بالا محسوب می‌شود. در مقایسه با فیلم پلاستیکی، شیشه تخریب حداقلی در شفافیت دارد و به‌مرور زمان شفافیت بالای خود را حفظ می‌کند.

2) قابلیت کنترل محیطی قوی: آب‌وهوای عربستان با گرما، خشکی، نور خورشید شدید و توفان‌های شن مشخص می‌شود. گلخانه شیشه‌ای به‌عنوان یک سد فیزیکی بسته عمل می‌کند و به‌طور مؤثر محیط داخلی را از شرایط متغیر خارجی (مانند دمای بالا، بادهای خشک و گردوغبار) جدا می‌سازد. سیستم‌های داخلی آن قادرند به‌دقت یک آب‌وهوای محلی ایده‌آل را برای «دمای مناسب، نور، آب، هوا و کود» ایجاد کنند و کاملاً مستقل از خشکسالی و گردوغبار بیرونی عمل نمایند.

3) دوام و پایداری بالا: ترکیب قاب فولادی پیش‌ساخته و روکش شیشه‌ای مقاومت قوی در برابر فشار باد و خوردگی ایجاد می‌کند و عمر مفیدی بیش از 20 سال دارد. این موضوع برای عربستان سعودی که با طوفان‌های شن و تابش شدید آفتاب مواجه است، اهمیت بالایی دارد و منجر به کاهش هزینه‌های نگهداری نسبت به گلخانه‌های پلاستیکی می‌شود.

4) حداکثر بهره‌وری از منابع آب: به عنوان یک سیستم بسته، گلخانه می‌تواند بخشی از آب تبخیر شده درون آن را از طریق سیستم تهویه بازیابی کند. در ترکیب با فناوری آبیاری قطره‌ای، این روش می‌تواند 50 تا 80 درصد از آب شیرین گران‌بها نسبت به کشت سنتی در مزارع باز صرفه‌جویی کند که برای عربستان سعودی، کشوری با منابع آبی بسیار کم، از اهمیت استراتژیکی بالایی برخوردار است.

5) مناسب‌بودن برای مدیریت مکانیزه و هوشمند: ساختار محکم و فضای استاندارد، بستری را برای عملکرد تجهیزات خودکار (مانند کاشت‌کننده‌های اتوماتیک، ربات‌های برداشت و وسایل نقلیه حمل‌ونقل) فراهم می‌کند و اجرای مدیریت هوشمند و دقیق در تولید کشاورزی را تسهیل می‌کند و وابستگی به نیروی کار دستی را کاهش می‌دهد.

2. مزایای چشمگیر کشت توت‌فرنگی در گلخانه‌های شیشه‌ای

کشت توت‌فرنگی، یک میوه با ارزش بالا، در گلخانه‌های شیشه‌ای، ترکیبی ایده‌آل از منابع و ویژگی‌های محصول است و مزایای مشخص زیر را دارد:

1) دستیابی به تولید سالانه و فصل‌های غیرهنجار: از طریق کنترل محیط، می‌توان محدودیت‌های فصلی رشد توت‌فرنگی را شکست و تولید و عرضه مداوم در تمام طول سال را ممکن ساخت. این بدین معناست که می‌توان توت‌فرنگی با کیفیت بالا را در فصول غیرهنجار به‌صورت محلی در عربستان سعودی تولید کرد و نیازهای بازارهای لوکس را برآورده کرد که دارای ارزش اقتصادی بسیار بالایی است.

2) بهبود قابل توجه کیفیت و یکنواختی میوه:

ظاهر: میوه‌های سیب‌زمینی به‌دلیل پوشش شیشه‌ای در برابر خراش‌های شن، سوختگی ناشی از نور شدید خورشید و نوک‌زنی پرندگان محافظت می‌شوند که منجر به شکل منظم میوه، رنگ‌های روشن و سطحی صاف می‌شود و نرخ تجاری بسیار بالایی دارد.

طعم و ایمنی: کنترل دقیق آب و کود می‌تواند نسبت قند به اسید توت‌فرنگی را بهینه کند و طعم آن را بهبود بخشد. محیط بسته باعث کاهش حضور آفات و بیماری‌ها می‌شود و در نتیجه استفاده از سموم آفت‌کش به‌طور چشمگیری کاهش می‌یابد و تولید توت‌فرنگی عاری از آلودگی و سبز که مطابق با استانداردهای بین‌المللی است، آسان‌تر می‌شود.

3) افزایش چشمگیر عملکرد در واحد سطح: در شرایط بهینه‌شده رشد، بوته‌های توت‌فرنگی رشد قوی‌تری دارند، دوره میوه‌دهی طولانی‌تر می‌شود و عملکرد می‌تواند 3 تا 5 برابر یا حتی بیشتر از کشت در مزرعه باز باشد. این امر کارایی تولید از واحد زمین را در مناطق واحه‌ای با منابع محدود زمین به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد.

4) جلوگیری و کنترل مؤثر آفات و بیماری‌ها: سد فیزیکی اکثر منابع آفات خارجی و عوامل بیماری‌زا را ایزوله می‌کند. در ترکیب با محیط داخلی قابل کنترل (مانند کاهش رطوبت برای بازداری بیماری‌های قارچی)، می‌توان برنامه جامعی برای حفاظت از گیاهان با تمرکز بر پیشگیری ایجاد کرد تا رشد سالم محصولات تضمین شود.

5) بهبود شرایط برداشت و محیط کار: در آب و هوای گرم عربستان سعودی، محیط کنترل‌شده از نظر دما و رطوبت در گلخانه‌های شیشه‌ای فضای کاری نسبتاً راحتی برای کارگران فراهم می‌کند، که این امر باعث افزایش بهره‌وری نیروی کار و تسهیل اجرای فرآیندهای استاندارد کشت و برداشت می‌شود و کیفیت برداشت میوه را تضمین می‌کند.

در مجموع، پروژه گلخانه شیشه‌ای عربستان تنها یک مجموعه کشاورزی ساده نیست؛ بلکه نمادی از الگوی کشاورزی مدرن است که با بهره‌گیری از فناوری، محدودیت‌های طبیعی را دور می‌زند و با هوشمندی از منابع بهینه استفاده می‌کند. این پروژه به‌خوبی با اهداف استراتژیک ملی عربستان در زمینه امنیت غذایی، حفظ آب و تنوع‌بخشی اقتصادی هم‌خوانی دارد. با ترکیب قابلیت‌های قوی کنترل محیطی گلخانه‌های شیشه‌ای و ویژگی‌های باارزش اقتصادی بالای کشت توت‌فرنگی، انتظار می‌رود این پروژه به الگویی مرجع در کشاورزی تحت‌پوشش در عربستان و حتی کل منطقه خاورمیانه تبدیل شود و منافع اقتصادی، اجتماعی و زیست‌محیطی قابل‌توجهی را برای منطقه محلی به همراه داشته باشد.